キッシュ

かぼちゃのキッシュ　　当店定番の一品

ホクホクにふかしたかぼちゃとさつまいも。
クリームチーズの酸味とやさいの甘み。
ブルターニュ産海塩のまろやかな塩味。心が和みます。

玄米と野菜のキッシュ

香味野菜とバターの香りの玄米ごはんと季節の野菜の麦みそソテ。
みそ、チーズ、玄米はどこかなつかしい組み合わせ。

ラタトュィユのキッシュ

根野菜を中心とした旬の野菜、なすをトマトとハーブでじっくり煮込んだラタトュィユ、ほくほくにふかしたじゃがいも、食感のよい青豆もいれて。トマトの酸味とカボチャの甘みが絶妙。

鶏てりやきと長ネギのキッシュ

国産の鶏肉を白ワインでマリネしたあと、醤油とみりんとバルサミコで焼いて照り焼き風に。香ばしくグリエした長ネギと粒マスタードの香るキッシュ。ビールとご一緒にどうぞ。

シーフードごはんのキッシュ

エビ、イカ、アサリがたっぷり入ったハーブの香り豊かなパエリアとじゃがいもを入れたキッシュ。ワインとどうぞ。

トマトごはんのキッシュ

トマトの風味のごはんとじゃがいもとグリュイエールチーズなど数種類のチーズを使用し、焼きあげたキッシュ。